カテゴリー:食育

9月の給食

9月25日~9月29日の給食です!

9月25日(月)

・ごはん ・ひじきいり厚焼き玉子 ・きゅうりとじゃこのごま酢和え ・かぼちゃの味噌汁 ・オレンジ

おやつ

・里芋のアイスクリーム ・せんべい ・ジュース

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里芋のアイスクリームは、れたす組さんが作った里芋を使ってみんなでクッキングしました!

ゆでた里芋をみんなで順番につぶします。

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砂糖、塩、豆乳生クリーム、レモン汁を混ぜ合わせます。冷凍庫で3時間程冷やして完成!!

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ねばねばした不思議な食感のアイスクリームになります★

食べたことのない食感が苦手な子もいましたが、大人には好評でした 😆

里芋アイスの材料(4人分)

里芋 200g
砂糖 40g
牛乳か生クリーム 大さじ3(保育園では豆乳生クリームを使用)
レモン汁 小さじ1
塩 ひとつまみ

9月26日(火)

・ごはん ・ポークカレー ・切干大根とひじきのサラダ ・ミニゼリー ・麦茶 ・グレープフルーツ

おやつ

・しょうゆらーめん

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9月27日(水)

・ごはん ・鮭の西京焼き ・刻み昆布の含め煮 ・ミニトマト ・みつばの味噌汁 ・バナナ

おやつ

・お月見団子 ・牛乳

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白玉粉に豆腐を混ぜた白いお団子とかぼちゃも混ぜた黄色いお団子の2種類をぱせり組、れたす組、せろり組のみんなでクッキングしました!きなこをかけて甘くておいしいお月見団子が出来ましたよ 😉

9月28日(木)

・プチパン ・鶏肉のクリームコーン煮 ・トマトときゅうりのサラダスパゲティ ・オニオンスープ ・柿

おやつ

・五平もち ・牛乳

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9月29日(金)

・ごはん ・さばの味噌煮 ・小松菜のナムル ・ふの味噌汁 ・オレンジ

おやつ

・味噌がんづき ・牛乳

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食育活動 きのこ

秋の食育活動できのこ(えのき・しめじ・まいたけ)の観察を行いました!!

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「きのこの匂いがする!」と匂いを嗅いだり

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「つるつるする!」と触ったり、割いてみたり

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1つ1つのきのこの感触や色の違いを感じながら季節感を味わっていましたよ!!

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昼食の“きのこのみそ汁”に3種類のきのこが入っていて、「見つけた!!」と大喜びで食べていましたよ♡

りんご組クッキング~ドレッシング作り~

りんご組で育てていたトマトとキュウリが立派に生長しました!!

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ゆみこ先生に取れたてのトマトとキュウリをサラダにしてもらい、りんごさんはドレッシングを作りました!!

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エプロン・三角巾姿がとってもかわいいりんごさん♡
ドレッシングに必要な醤油・酢・油・砂糖を瓶に入れてもらい、みんなで力を合わせてシャカシャカシェイク!!

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出来上がったドレッシングをサラダにかけて完成!!
野菜が苦手な子も自分たちで作ったドレッシングの味に「おいしいよー!」と大満足☆

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全員完食でしたよ!!

ふりかけ&おにぎり作り

《ふりかけ編》

ゴマ、塩、かつお節、しらす、青のりをフライパンでそれぞれ栄養士の先生に炒めてもらい、それを子どもたちがすり鉢を使って混ぜ合わせて作りました。

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具材が小さくなるまでみんなで交代しながら混ぜていきました!!

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出来立てのふりかけを味見…

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「しょっぱーい!!」「ご飯と一緒に食べたいね!!」と歓声を喜ぶ子どもたちでした!!

《おにぎり編》

午前中に作ったふりかけを使っておにぎりを作りました!!

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優しく丁寧に丸めていましたよ!!

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自分たちで作ったふりかけとおにぎりの味はもちろん格別★

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「おいしいね!!」と大満足なぱせりさんでした!!

せろり組からみんなへプレゼント

3月21日に、せろり組のみんなで、「ありがとう」の気持をこめてクッキーを作りました!

アレルギーの子も食べられるように、材料は、小麦粉、砂糖、水で作りました 🙂

材料を混ぜ混ぜこねこねしたら、

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棒状にまとめてラップをして冷蔵庫に寝かせます。

プレーンの生地と、食紅を混ぜた赤い生地の2種類を作りました。

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生地を包丁で切って形を作って焼いて

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チョコペンで顔を書いて、アンパンパンのクッキーにしました!!

いろんな顔のかわいいアンパンパンがたくさん出来上がりました 😆

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お世話になった先生たち、たくさん遊んでくれたれたす組とぱせり組にはメッセージも書いて添えました!

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そして各クラスに「ありがとう」を伝えにクッキーを届けに行きました!

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みんなとーーっても喜んでくれました 😳

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